気がついたら、人生の半分以上の時間をハワイで暮らしていることにっ! 国籍はアメリカですが、ルーツは日本。どっちつかずでちょっと感覚ズレてるかも???             http://www.webeeshawaii.com/


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レストランHALE@ホノルルMakaloa St.

オーガニック・ビーガン(Organic Vegan)な店レストランHALEでランチしてきたぁ~!
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e0151407_23101832.jpg場所は、以前レストランKAI(カイ)だったトコロ♪

ケアモク通りにあるWalmartのアラモアナ寄りマカロアSt.にあります。


オーナーのKubota Isamu(クボタイサム)さんは、東京でレストラン経営をされた後、2004年にハワイへ進出してレストランKAIをオープン。



昨年、Macrobiotic Certificate of Concierge (マクロビオテック公認コンシアージ)の資格を取り、KAIだった場所で、2009年より本格的なマクロビオテック専門店をOpenさせたもの。

さてさて、薀蓄はこのくらいにして・・・っと~~


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わたくしが食したのはコチラ(↑) くるま麩のフライ でございます(^.^)

スターチ(炭水化物)はもちろん玄米!!!

フライに使用しているパン粉もWheat(穀物)オーガニックのもの←と、店員さんが説明してくれました(笑)
(だからね、焦げてるわけじゃなぃんだけど色がちょと濃い目でしょ?)

感想:
①お麩とは思えない味←肉の代替品として十分イケル(^^)v
②アップル味噌ソースが添えられていたのだけど、ソースなしで「まんま」でも十分味がしっかりしていた♪


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同行者がオーダーした 豆腐ステーキ・野菜あんかけソース(↑)

メインの豆腐ステーキもさることながら、ワタクシが嬉しかったのは、サイドディッシュ2品ねっ

野菜の味そのものがね、ちゃ~んとわかる薄味だったコトに感激でした(^.^)
(味付けが濃い食べ物が多いんだ・・・たぶんね、南国だから、だと思う~)

ヘルシー・フードだからと言って、ノン・アルコールな店ではありませんぞっ!!!

オーガニック・グレープで作ったワインとかね、いろいろな種類のアルコールもちゃ~んと揃ってた♪

唯一、残念っって思ったのは・・・・・お茶が有料なコト(笑)
やっぱり無理なのかなぁ、オーガニックなお茶は原価が高いからサービスでは出せないのかもしれないね。

ランチタイム・メニューの平均値段は11㌦。
手間&ヒマをかけて作ってくれた料理にしては、お手ごろ価格だと思うよっ(^^)v

1427 Makaloa Street
Honolulu, HI 96814

(808) 944-1555
www.halemacro.com




こちらwebeeshawaii.comからも見れますっ(^o^)丿

過去ブログはこちらこちらです(引越しばかり?)
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by ibee-hawaii | 2009-04-28 23:19 | お食事処@ハワイ